Cách nấu món: Đậu bắp xào tỏi

Đậu bắp để có lợi cho tiêu hóa, giàu kẽm. Món ăn này cũng rất tốt cho đàn ông.

Đậu bắp xào tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 400g đậu bắp

– Vài tép tỏi, muối, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1:

– Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và cuống, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút.

Bước 2:

– Xả nước lạnh rửa đậu bắp lại cho thật sạch, cắt lát xéo vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 3:

– Tỏi bóc bỏ vỏ, giã nhuyễn.

Bước 4:

– Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm.

Bước 5:

– Cho đậu bắp vào đảo nhanh tay lửa lớn, xào khoảng 3 phút thì nêm gia vị vừa ăn, xào tiếp 3-5 phút nữa thì tắt bếp, không nên xào lâu, đậu bắp mất giòn và ngọt. Múc ra đĩa dùng nóng.

Pin It