Hướng dẫn làm bánh quy quế thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị ( làm cho 24 cái ):

– 125g bơ

– 150g đường

– 1 quả trứng gà

– 200g bột mỳ

– 1/2 thìa cà phê bột nở

– 2 thìa cà phê bột quế

Hướng dẫn làm:

– Đánh đều bơ và đường cho tới khi đạt được một hỗn hợp màu trắng rồi đập trứng vào.  

– Đổ bột mỳ, bột nở và bột quế vào một cái âu. Dùng thìa gỗ trộn đều rồi đổ hỗn hợp bơ, đường, trứng vào. Tiếp tục trộn cho tới khi bột mịn và mềm.

– Dùng ni-lông thực phẩm bọc bột lại rồi cho vào tủ lạnh ủ 30 phút.

– Cán bột mỏng (dày 5mm).

– Cắt bột thành các hình chữ nhật nhỏ, hoặc hình vuông hay bất kỳ hình gì (theo khuôn cắt mà bạn muốn).

– Quét một lớp bơ mỏng lên trên mặt khay nướng.

– Xếp bánh lên khay và cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190°C.

Chúc các bạn ngon miệng.!

Pin It