Nấu món Cá hấp Tiêu – Đơn giản và dễ làm

Trong bữa ăn của Bạn với Gia đình, thì có một món ăn nhâm nhi với mọi người hoặc có thể ăn với cơm như một món ăn mặn thông thường sẽ thêm phần thú vị biết bao, và đây chính là món cá hấp tiêu, Hôm nay Tôi Yêu Cuộc Sống sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cá hấp Tiêu cực kỳ đơn giản, với nguyên liệu dễ tìm và chế biến nhanh chóng.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu bao gồm:

Cá quả loại to từ 700 đến 800 gr
Tiêu, đường : mối loại 1 thìa cafe
Tỏi 2 nhánh
Nước mắm, hạt nêm
Ớt hoặc ớt sừng
Rượu trắng và gừng, đầu hành hay sả cây mỗi loại 1 ít.

Ca-loc-10-e9d73

Hướng dẫn:

Cá đem làm thật sạch sau đó chè với muối hạt cho bớt mùi tanh và nhớt, rồi đem cắt từng khoanh nhỏ khoảng 1 cm, Riêng phần đầu và phần đuôi để nấu riêu.

Xếp cá vào đĩa to sâu lòng, khéo léo tạo hình hoa luôn cho món ăn.

Tỏi, ớt bỏ vỏ băm nhỏ cho vào cái bát.

Cho thêm nước mắm, đường vào bát đó rồi hòa tan đường, sau đó cho tiêu vào.

Đặt xửng hấp lên bếp, đợi sôi bạn cho đĩa cá vào. Để hạn chế mùi tanh của cá, khi hấp, bạn nên cho vào một chút rượu trắng và gừng, đầu hành hay sả cây đập dập vào nồi nước trước khi đun.

Khoảng 10 phút sau, trút hỗn hợp ớt tỏi đã trộn lên trên cá. Chờ thêm 3 phút nữa là món ăn thành công.

Tắt bếp đi, lấy đĩa cá ra và trang trí thêm 1 chút hành lá trông sẽ bắt mắt hơn bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!

Pin It