Nấu món: Canh hến nấu dưa chua cực ngon

Bước sang một ngày mới, hôm nay Tôi Yêu Cuộc Sống sẽ hướng dẫn các bạn các nấu món ăn ngon Canh hến nấu dưa chua, để nấu thành công được món ăn ngon này, các bạn cần thực hiện theo những hướng dẫn sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 200g thịt hến đã làm sẵn hay hến nguyên con.

– 150g dưa cải chua.

– 1 quả cà chua.

– Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách nấu món ngon canh hến nấu dưa chua

– Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

– Dưa cải chua rửa sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.    

– Dùng lại nồi ở bước 1, cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.

– Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.   

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, đun sôi lại thì tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh

ăn với cơm.

Như vậy bạn đã có món Canh hến nấu dưa chua cực ngon rồi phải không.? Tôi Yêu Cuộc Sống xin chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng.!

Pin It