Nấu món: Mứt rau câu màu sắc

Mứt rau câu là một món ăn tráng miệng dành cho gia đình bạn sau mỗi bữa ăn, sau đây blogvui.net sẽ hướng dẫn các bạn nấu món Mứt rau câu.

 

Thành phần

1

  • 2. Khi nước đã sôi, các bạn hãy cho bột thạch vào khuấy đến khi bột thạch đã tan và chuyển sang màu trong.

2

  • 3. Rồi các bạn lấy 120ml hỗn hợp thạch ra bát và pha một giọt màu thực phẩm vào, phần thạch còn lại vẫn để trên bếp lửa nhỏ để tránh bị đông lại. Tiếp tục pha màu đến khi hết chỗ nước thạch.

3

  • 4. Đổ nước thạch đã pha màu ra khuôn, để khoảng một tiếng cho đông lại.

4

  • 5. Nhẹ nhàng lấy thạch ra, và dùng dao cắt thành độ dài vừa ý rồi dùng dao răng cưa cắt thành từng thanh nhỏ.

5

  • 6. Xếp thạch đã cắt lên khay nướng và sấy ở nhiệt độ thấp nhất của lò nướng (khoảng 80 độ C) cửa lò nướng mở tối đa. Các bạn sấy đến khi mặt trên của mứt đã khô lại và có một lớp đường bám trên bề mặt. Sau đó lật mặt dưới của mứt lên và sấy tiếp cho đến khi nào mặt mứt khô.

6

Pin It