Vào bếp làm nem cua bể cực ngon

Hôm nay, blogvui.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem cua bể cực ngon. Nem của bể  giòn rụm mang hương vị  của biển sẽ khiến bạn mê ly cho mà xem. Cùng nhau theo dõi cách làm sau đây nhé!

nem cuav

Nguyên liệu để làm món nem cua bể: 

– Cua biển: 1 con

– Thịt lợn nạc: 2 lạng

– Trứng gà: 1 quả

– Trứng muối: 1 quả

– Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ

 – Bánh cuốn nem: 20 cái

– Miến

– Mộc nhỉ

– Hành tỏi

– Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh

Cách làm nem của bể như sau:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu:

– Cua biển mua về  mang rửa sạch  rồi mang luộc chín và gỡ lấy thịt.

– Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ.

– Trứng muối đem hấp chín

– Trứng là lấy mỗi lòng đỏ trứng dặm nhuyễn.

– Su hào, cà rốt gọt vỏ, mang rửa sạch rồi thái sợi nhuyễn.

– Miến  đem ngâm với nước lạnh cho mềm rồi cặt khúc

– Mộc nhỉ ngâm với nước nóng rồi đem rửa sạch lại một lần nữa, cắt bỏ chân, băm nhuyễn

– Giá rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành tỏi đập dập, băm nhỏ

Bước 2 : Thực hiện

– Cho thịt cua, thịt lợn cùng trứng muối, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng gà vào trộn thật đều, ướp gia vị gồm hạt nêm, tiêu , dầu ăn, hành tỏi rồi đảo đều cho tất cả ngấm đều gia vị.

– Bánh tráng  trải ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa cuốn lại thành hình vuông.

cuốn nem cua bể

 

– Bắc chảo lên bếp , cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán trở đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu cho ráo.

nem cua bể rán– Món nem cua bể được ăn kem với  nước chấm chua ngọt gồm có đu đủ xanh, cà rốt bào mỏng.

 

nem cua bể

Nem cua bể ngọt thơm của thịt cua biển với vỏ ngoài giòn tan cực kì thích hợp ăn kèm với bún và rau sống cùng với nước chăm chua ngọt. Sẽ khiến ta nhớ mãi không quên.

Chúc các bạn thành công với cách làm nem cua bể cực ngon này nhé!

 

Pin It